Ingredientes: 1 pepino y medio, medio melón piel de sapo, una ramita de apio, una bolsa de berros, sal y pimienta.
Elaboración: Corta el melón en trozos grandes y retira todas las pipas. Pela y corta en daditos el pepino, y mézclalo en la batidora con el melón, los berros y el apio cortado en trocitos. Salpimenta al gusto y bátelo todo de nuevo para que se distribuya bien. Enfríalo con cubitos de hielo y sirve inmediatamente.
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