Formas y Tamaños de Pastas

PASTA PENNE (macarrones)

Tienen la forma de tubo estrecho , ligeramente curvo o recto, normalmente estriado. Es uno de los platos más populares que se puede elaborar acompañado de diferentes ingredientes, sobre todo como primer plato.

Fideos:

Son como cuerdas finas ligeramente curvas. La finura puede presentarse en diferentes calibres. Los hay muy finos hasta más gruesos que puede adoptar la forma de un pequeño canutillo. Normalmente son cortos, paro algunas variedades, como los fideos chinos son más largos.

Fideos Chinos.

otras formas de Fideos:

Spaghetti (espaguetis)

Son una de las formas más populares. Son alargados, delgados y con secciones circular de calibre mediano. Suelen prepararse como primer plato y admiten una gran cantidad de preparaciones y acompañamiento.