Pappardelle
Pappardelle es una banda plana de hasta 2,5 de ancho.
Fettuccine
Fettuccine- pasta alargada y plana de 6 mm de ancho
Linguine
Son pequeñas lenguas, similar al fettuccine pero de un ancho menos.
Ziti
Son espaguetes gruesos y huecos en el centro.
ç
Bucatine
Similar al Ziti pero más finos, es decir, como los espaguetis con su interior hueco.
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