Bizcocho de Maiz Cremoso receta brasileña

Ingredientes:

4 huevos
1 bote de maiz (400gr)
400 gr. de leche
200 gr. de aceite de girasol
45 gr. de coco rallado
30 gr. de queso rallado(opcional)
200 gr. de azúcar
110 gr. de harina de maiz
15 gr. de levadura

Elaboración: Si tienes una licuadora o robot mejor.

1-Poner en un bol de picadora los huevos, leche y aceite y batir por 1 minuto.

2-Agregar el maíz y batir por 2 minutos.

3-Agregar todo lo demás el azúcar, la harina de maíz, el queso y el coco.

4- Por ultimo la levadura. En este paso batir poco la levadura pierde su efectividad si la bates mucho.

5- Unte una horma de estas con agujero central, vierta la masa y lleve al horno a 180·C durante 45 minutos.