Volcán de Chocolate

Ingredientes:

250 gramos de chocolate semi-amargo
250 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar refinada
100 gramos de harina
5 huevos

Preparación:
Precalentar el horno a 190 °C.

Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla levante y espese. Reservar.

Aparte, fundir el chocolate con la mantequilla hasta que estén completamente derretidos.

Verter la mezcla de chocolate a la mezcla de huevo e incorporar perfectamente.

Añadir el harina en la mezcla poco a poco, en forma envolvente

Colocar la mezcla en moldes y hornear por 10 minutos.