Especias para adobar Pinchos Morunos - Fulful bhar

Especias para pinchitos (Fulful bhar)

50 gr. de sal

15 gr. de ajo en polvo

12 gr. de cúrcuma

10 gr. de orégano seco

5 gr. de alcaravea

5 gr. de semillas de cilantro

5 gr. de comino

5 gr. de pimienta negra

4 clavos de olor

3 guindillas o cayena

2 gr. de anís