Ingredientes
1/2 kg garbanzos remojados 12 horas en agua
1/4 kg bacalao desalado y troceado
1 patata troceada
zafrán
1 pizca sal
agua
aceite de oliva
1 tomate
1 pimiento verde
3 dientes ajo
1/2 cebolla grande
Elaboración:
Poner en la olla, aceite, los garbanzos, la patata, picar bien el tomate los ajos el pimiento y la cebolla y echarlo.
Añadir un poco de sal y azafrán e ir añadiendo el bacalao, cubrir de agua, tapar la olla y cuando empiece a pitar media hora a fuego medio.
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