Soufflés de chocolate-Receta Nestle
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
20 min
Raciones
6-8 personas
Ingredientes:
200 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro
8 huevos
50 g de azúcar
1 cucharadita de NESCAFÉ
una nuez de mantequilla
una pizca de sal
Elaboración:
Precalentar el horno th.7/8 (200°C). Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas.
En un bol, mezclar las yemas y el azúcar hasta que queden esponjosas.
Añadir el chocolate derretido, la cucharada de Nescafé diluida en una cucharada de agua caliente.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Añadirlas suavemente a la anterior. 6- Dividir equitativamente entre moldes, previamente engrasados con un poco de mantequilla. Cocer unos 15 minutos y servir inmediatamente.
Consejos culinarios
En el momento de servirlos espolvorearlos con un poco de azúcar lustre.
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