Hamburguesas de Garbanzos Light:

Ingredientes:
400 gr de garbanzos cocidos
1 diente de ajo
Perejil fresco
1 zanahoria
3 pimientos
1 huevo mediano
3 cucharadas de harina
Aceite de oliva
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto


Preparación:
Una vez bien cocidos los garbanzos los escurrimos y lo incorporamos en el vaso de la licuadora.
Agregamos el diente de ajo, perejil fresco, zanahoria pelada y troceada en trocitos pequeños, el pimiento, huevo y condimentos, trituramos todo.
En un bol volcamos y lo mezclamos con la harina leudante.
Dejamos reposar por 30 minutos, bien tapada con papel film.
En un sartén a fuego medio rociamos un poco de aceite vegetal y con la ayuda de dos cucharas colocamos una cucharada colmada y la emparejamos en el sartén.
Esperamos que dore por un lado y con una damos la vuelta y doramos por el otro lado.
Servimos inmediatamente las hamburguesas con lo que quieran.
Consejos:
Espero pongas en práctica estas recetas que hoy te he regalado, ya que son muy saludables tanto para los chicos como para adultos y si estas a dieta son apropiadas para ti ya que contienen pocas calorías. Buen provecho y a disfrutarlas!!!!!!