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lunes, 26 de febrero de 2018

SALCHICHÓN DE CHOCOLATE


Ingredientes:

200g de chocolate negro 70%
10 galletas troceadas
80g de avellanas partidas en trozos
20g de almendras partidas en trozos
100g de mantequilla
Mermelada de naranja
Azúcar glasé

Preparación:


Deshacer el chocolate en el microondas.

Echar encima la mantequilla y mezclar hasta que esta se deshaga por completo y quede una mezcla homogénea.

Incorporar las avellanas y las almendras troceadas, las galletas y un par de cucharadas de mermelada de naranja. Mezclar todo bien.

Echar esta mezcla sobre papel de cocina transparente o papel film y envolver dándole la forma de un caramelo. Envolver de nuevo en papel de aluminio y dejar enfriar en el frigorífico unas horas.

Desenvolver con cuidado y rebozarlo en azúcar glasé para darle el aspecto de un salchichón.

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