Ingredientes:
Lechuga
3 tomates
medio pimiento verde
media cebolleta
aceitunas negras de Aragón
2 espárragos
4 lonchas de jamón de Teruel
2 huevos duros
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Elaboración:
1. Preparamos las hortalizas, lavamos escurrimos y partimos. Cocemos, pelamos y cortamos el huevo.
2. Colocamos en una bonita fuente conforme nos venga la inspiración.
3. Preparamos la vinagreta con un poco de sal, y una parte de vinagre por tres de aceite.
4. Aliñamos en el último momento o mejor en la mesa para que las hortalizas no se nos pochen!
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