Ingredientes:
8 fresas
75 ml de vinagre
1 cucharada de azúcar
aceite de oliva virgen extra
Elaboración de la receta de Salsa de fresas:
Lava bien las fresas y retírales el rabito. Trocea las fresas finamente.
Pon las fresas en una cazuela con el azúcar y el vinagre y cocínalas a fuego suave durante 10 minutos aproximadamente.
Pon la mezcla en un vaso de batidora y tritura. Cuela la salsa y déjala templar.
Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y mezcla bien.
Consejo:
Esta salsa de fresas es perfecta para acompañar carnes, ensaladas, espárragos cocidos...
-Solomillo de cerdo con salsa de fresa.
Carne mechada con salsa de fresa.
Magre de pato con salsa de fresa
Pechuga de pollo en salsa de fresas
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