Taco de Pollo y Ternera y/o pollo y cerdo

Receta para tacos:

Existen dos opciones para la masa, la primera es comprar las tortillas preparadas o hacerlas.

En el caso de preparar las tortillas, los ingredientes son:

250 G De harina de maíz.
500 G De harina de trigo común.
Agua, cantidad necesaria.

Primer paso: mezclar las harinas con sal y agregar agua, poco a poco hasta formar un bollo.

Segundo paso: separar en porciones pequeñas y hacer bolitas, para luego aplastarlas con un tortillero o palo de amasar.

Tercer paso: echar un mínimo chorro de aceite en un sartén y extender la masa. Cocinar hasta que la tortilla se empiece a tostar, para luego dar vuelta y retirar.

Relleno para los tacos:

Pollo
Carne
Cebolla
Lechuga cortada en juliana
Tomate cortado bien chiquitito
Queso crema y queso rallado
Ají
Palta

Después que tengas todos los ingredientes listos, podrás mezclar a gusto y preparar tus exquisitos tacos al mejor estilo mexicano.